SAZIO è un progetto ambizioso perché fonda le proprie radici su un progetto nuovo, innovativo, un cambio di prospettiva e, perché no, un sogno collettivo di rinascita. Sazio, infatti, nasce dalla volontà di valorizzare l’espressione secondo cui “la tradizione è un’innovazione ben riuscita”.

Il mood, infatti, è di riscoprire la tradizione in chiave moderna. L’obiettivo è quello di creare un locale che celebri la genuinità e l’eccellenza della autentica cucina napoletana in un ambiente curato e ricercato. Anche la scelta dei rivestimenti e dei colori non è casuale: le onde ed il blu come il mare del Golfo di Napoli e il rosso simbolo della passione di noi napoletani. Il tutto in uno scenario dove le carte da gioco napoletane rafforzano la “napoletanità” dell’attività e rappresentano la fil rouge dell’intero progetto. Sazio, pertanto, diventa quello spazio adatto a tutti dove poter mangiare semplice e saporito in un luogo familiare e confortevole ma alla moda.